Fünf Jahre lang betrieben Stefan und Eyke Hogrefe erfolgreich das Restaurant „Fisherman‘s Wharf“ im Fischereihafen von Travemünde. Dieses erfreute sich immer größerer Beliebtheit und ist heute in Travemünde und über seine Grenzen hinaus bekannt. Besonders im Bereich der Fischgastronomie ist das Restaurant ein Geheimtipp! Kein Wunder, dass die Kapazitäten für den Gästeansturm bald nicht mehr ausreichten und eine Vergrößerung auf den Plan gerufen wurde. Ein fester Bau sollte her, mit Gastronomie auf zwei Stockwerken und der „alte“ Fisherman‘s Wharf sollte auch integriert werden. Doch die eigenen Ideen gingen mit denen der Behörden nicht überein. Der Plan wurde schweren Herzens fallen gelassen und am 31. Oktober 2008 gingen die Lichter im „Fisherman‘s Wharf“ aus. Ein anderer Investor konnte sich nun daran probieren. Stefan und Eyke Hogrefe suchten eine Übergangslösung. Rein zufällig ergab es sich im Dezember 2008, dass sie die gastronomischen Gegebenheiten im alten Hotel „Seestern“ in der Travemünder Bertlingstraße übernehmen konnten. Dazu gehören jetzt das „Hogrefe‘s Seafood & More“ und die Bar „Tante Alma“, welche eine lange Tradition und nicht nur in Travemünde einen Namen hat. Parallel bekamen sie das Angebot, sich um die Restauration an der Kaiserbrücke zu bewerben. Dann ging es recht schnell: Wieder ging das Tauziehen los, doch diesmal nicht mit den Behörden, sondern mit anderen Mitbewerbern, die ebenfalls sehr großes Interesse an dem 1a-Objekt hatten. Doch Familie Hogrefe gewann das Tauziehen und erhielt den Zuschlag. Der Rest war nur Formsache. 

Der Termin der Eröffnung stand fest und der Name wurde auch recht schnell gefunden. Am 03. April 2009 ging es im „Fisherman‘s“ an der Kaiserbrücke los. Diesmal ohne „Wharf“, da sich der restaurierte Gastronomiebetrieb nicht mehr direkt im Hafen befindet. Trotzdem ist die jetzige Lage unmittelbar an der Trave ebenso gut, wenn nicht sogar besser. Hier lässt sich der Blick aufs Wasser und die vorbeifahrenden Schiffe genießen – etwa auf der großen Sonnensüdterrasse, die bis in die späten Abendstunden Sonne garantiert. Oder in dem großen Wintergarten, der mit über 100 Sitzplätzen gerade neu angebaut wurde. Hier können Sie auch bei unserem doch oft typisch nordischen Wetter fast draußen sitzen. Nicht zu vergessen: der Innenraum mit einem einladenden Tresen in maritimer Schiffsform, denn wir sind an der Küste. In gewohnter Erwartung der Stammgäste wurde auch hier der Küchenstil ganz auf das Thema „Fisch & Steaks“ zu fairen Preisen beibehalten und erweitert. Wer sagt, es handele sich dabei um eine bodenständige Küche, der liegt nicht verkehrt. Doch auch sehr hochwertige Produkte wie Hummer, Rosenberggarnelen oder Langusten aus dem Indischen Ozean sind im Angebot.

Neben dem reichhaltigen Angebot von Fisch und Krustentieren gibt es eine Auswahl diverser Fleischgerichte. In der Karte stehen klassische Gerichte neben eigenen Kreationen, wie z.B. der beliebte Kaiserbrückenpfanne. Und natürlich finden alte sowie neue Stammgäste und alle, die es noch werden wollen, wie gewohnt das bekannte „Scampi satt Essen“ vor, zum gleichen Preis wie an dem ehemaligen Standort im Fischereihafen. In kürzester Zeit hat sich das „Fisherman‘s“ zu einer Gastronomie entwickelt, die an den unterschiedlichsten Stellen unmittelbar am Wasser das unterschiedlichste Publikumzum Verweilen einlädt, um gepflegt verschieden zubereitete Fisch- und Fleischspezialitäten zu verzehren. Abgerundet wird das Angebot durch mehrere zünftige Biersorten vom Fass und eine Auswahl an ausgesuchten Weinen, Prosecco und Spirituosen. Lassen Sie sich überraschen! Aufgrund der hohen Nachfrage, empfehlen wir, einen Tisch zu reservieren. Auch größere private Veranstaltungen können von Oktober bis April im „Fisherman‘s“ gebucht werden. Gerne erstellen wir Ihnen hierfür ein Angebot. Natürlich übernehmen wir gerne Planung und Ausführung Ihres Caterings zu Hause oder beispielsweise beim Richtfest. Familie Hogrefe und ihr Team freuen sich darauf, auch Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

Restaurant Fisherman‘s

an der Kaiserbrücke 

Vorderreihe 64a

23570 Travemünde

Telefon : 04502 / 88 02 02

E-Mail: info@fishermans-travemuende.de

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